奈良漬発祥から、今回は奈良漬を好んだ歴史上人物のご紹介です。

徳川家康→知らない方はいらっしゃらないでしょう。

幕府に献上された奈良漬の味をたいそう気にいったとされています。

前回のブログに書かせて頂いた　糸屋宗仙　を呼び寄せ奈良漬作りの幕府御用商人にさせたと

伝えられています。

伊能忠敬→全国を歩き回り測量し「大日本沿海與地全図」作成された方です。

この方の日記には「好物の奈良漬を食した」と記述が度々書かれており

奈良漬を好んで常食していた事が伝えられています。

歴史上でも有名な方々が奈良漬を食していたという記述をみると不思議な感じがしますが、伝統的な食べ物とい

う事がとても良くわかり感慨深いですね。